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食品检测实验室建设的重要性你现在清楚了吗?

发布时间: 2021-06-07  点击次数: 481次
   食品检测实验室建设的重要性,社会进步、人类健康与食品的营养、卫生是分不开。当然,如果没有食品检测技术就无法得知我们所吃的食物是否安全卫生,需要一把标尺去衡量,如果没有食品检测技术,就是不安全我们也无从得知不安全到什么程度。因此,食品安全的保障体系的建立有利于我国人民的生命安全和身体健康,没有了检测技术结果是不可想象的。
  食品检测实验室就是检测食品相关检测项目的实验室。按照实验室建筑的设计、建设要求不同,它分为通用实验室和特殊实验室。在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气、废液处理、集中供气等复杂的工艺技术。
  食品检测实验室注意事项:
  1、为了避免实验人员频繁跑动,前处理室应该和仪器室在同一楼层。
  2、尽量让单层面积较大化,以避免楼层过多,每一层都要设置洗涤室、样品室以充分利用空间。
  3、精密仪器室和无菌室、配电室、不间断电源室而言,应采用气体灭火装置,以避免自动喷淋装置损坏仪器设备或破坏洁净环境。
  4、生物安全室应合理布局洁净区、半洁净区、污染区,以避免交叉污染。
  食品检测实验室设备选址要求:
  1、实验室应选择在清洁安静的场所,远离生活区,锅炉房与交通要道;
  2、实验室应选择在光线充足,通风良好的场所,要与生产加工车间有一定距离;
  3、实验室应选择在方便扦样与检验,距离车间较近的工作场所。
  食品检测实验室的相关内容小编今天就先讲解到这里了,如果您还想要了解更多内容,还请多多关注好我们,小编会不定期再次跟大家来分享更多内容。
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